В центре сюжета сериала "Доктор Ё-хан" находятся рабочие будни врача-анестезиолога Чха Ё-хана, выдающегося специалиста, который, несмотря на свои профессиональные успехи, отличается сложным характером. Его требовательность и высокие стандарты порой приводят к конфликтам с коллегами и пациентами, что делает его невыносимым в глазах окружающих. Ё-хан погружен в свою работу, стремясь к совершенству, но его эмоциональная отстраненность затрудняет взаимодействие с людьми.
Противоположностью ему является ординатор Кан Щи-ён, чья забота о пациентах и искреннее желание помочь делают её настоящим ангелом в белом халате. Она всегда готова выслушать и поддержать тех, кто нуждается в помощи, проявляя к ним теплоту и внимание. Их взаимодействие становится основой сюжета, показывая, как два совершенно разных человека могут дополнять друг друга. Несмотря на разницу в характерах, Кан Щи-ён стремится понять Ё-хана и помочь ему открыть свои чувства, что приводит к глубоким и трогательным моментам. В этом мире, полном стресса и ответственности, их отношения становятся источником надежды и человечности.