Сюжет сериала "Водолей" основан на реальных событиях, связанных с печально известной организацией "Семья", возглавляемой Чарльзом Мэнсоном. Действие разворачивается в 1967 году, когда полицейский детектив Сэм Хьюз получает задание расследовать загадочное похищение дочери влиятельного адвоката. Понимая, что дело требует особого подхода, он обращается за помощью к своему коллеге, который работает под прикрытием среди молодежи, увлеченной хиппи-культурой.
Совместно они погружаются в мир, где царят свобода, наркотики и альтернативные взгляды на жизнь. Их расследование приводит к Чарльзу Мэнсону, харизматичному лидеру, который манипулирует своими последователями, создавая на своем ранчо атмосферу полного контроля и преданности. Мэнсон привлекает к себе "детей", внушая им идеи о любви и свободе, но за этой идиллией скрываются темные намерения.
По мере развития сюжета зрители становятся свидетелями того, как идеалы хиппи постепенно превращаются в кошмар. В течение двух лет группа Мэнсона совершает ряд зверских убийств, которые потрясают всю Америку. Сериал затрагивает темы манипуляции, предательства и потери невинности, создавая напряженную атмосферу, которая держит в напряжении до самого конца.
