В центре сюжета фильма "Последний бриллиант" находится хитроумный план бывшего заключенного, который решает внедриться в жизнь дочери покойного ювелира, чтобы заполучить один из самых известных и ценных бриллиантов в мире — «Флорентийца». Используя свою харизму и обаяние, он завоевывает доверие девушки, создавая иллюзию искренних чувств. Однако, когда ему удается заменить драгоценный камень на подделку, его жизнь принимает неожиданный поворот. Передав бриллиант своим сообщникам, он оказывается в ловушке, когда те решают избавиться от него, чтобы не оставлять свидетелей. Потеряв не только драгоценность, но и преданных друзей, мошенник оказывается в отчаянной ситуации. В то же время он осознает, что единственное, что действительно имеет значение в его жизни — это любовь к девушке, которая приняла его таким, какой он есть. Теперь ему предстоит не только спасти свою жизнь, но и сохранить то, что стало для него самым ценным.
