В центре сюжета фильма "Отпетые мошенники" оказывается ловкий аферист по имени Кэш, который, несмотря на свою хитроумность, оказывается в ловушке полиции. Лейтенант Джулия Молина, ведущая дело Кэша, имеет свои амбиции — она мечтает занять пост главы полиции. Чтобы осуществить свои планы, ей нужно поймать кого-то действительно значимого, и Кэш как раз представляет собой идеальную цель.
Однако Кэш, обладая непревзойденным талантом манипуляции, ведет свою игру и приводит Джулию к известному преступнику Максиму, прозванному Королем воров. Максим, недавно вернувшийся в Париж, имеет свои планы на крупную кражу — он собирается украсть партию бесценных бриллиантов. В этом треугольнике у каждого героя свои интересы: Кэш пытается вырваться на свободу, Джулия стремится к карьерному росту, а Максим мечтает о славе и богатстве.
Ситуация накаляется, когда их пути пересекаются, и каждый из них должен решить, на что он готов пойти ради достижения своей цели. Интриги, предательства и неожиданные повороты сюжета делают фильм захватывающим и увлекательным, заставляя зрителя следить за развитием событий до самого конца.