Воин-монах Мастер Дао — человек, чья жизнь была отдана защите своей страны от врагов. Он не просто мастер боевых искусств, но и философ, стремящийся к гармонии в мире, где царит хаос. Следуя приказу императора, он отправляется в опасное путешествие, чтобы найти дезертиров, которые выбрали жизнь в тени, отказываясь от долга перед родиной. Эти мужчины и женщины, оставившие свои посты, стали символом предательства, и Мастер Дао готов сделать всё, чтобы вернуть их в ряды армии. Однако его миссия не ограничивается лишь поиском дезертиров. На его пути появляется загадочная женщина, когда-то служившая в императорской армии, с которой его связывают глубокие чувства. Воспоминания о прошлом, о том, как их пути разошлись, накладывают отпечаток на его сердце. В этом путешествии, полном опасностей и внутренней борьбы, Мастер Дао не только ищет дезертиров, но и стремится разобраться в своих чувствах и понять, что значит быть верным — своей стране и самому себе. "Однажды во Вьетнаме" — это история о долге, любви и поисках смысла в мире, где каждое решение может изменить судьбу.