В центре сюжета фильма "Руби и отбивай" оказывается эксцентричный актёр, который погружается в свою роль мясника с такой страстью, что начинает терять грань между игрой и реальностью. Его одержимость перевоплощением вызывает недоумение и опасения у коллег по съемочной площадке. С каждым днем его поведение становится всё более странным: он начинает вести себя агрессивно, а его шутки становятся мрачными и зловещими.
Сослуживцы начинают задаваться вопросом: действительно ли он так мастерски вжился в образ, или же у него есть серьезные проблемы с психикой? Их тревога усиливается, когда актёр начинает применять методы "Станиславского" в повседневной жизни, превращая каждую мелочь в сцену. В то время как съемочный процесс продолжается, его состояние становится всё более нестабильным, и окружающие начинают бояться, что его игра может выйти за рамки экрана.
Фильм поднимает важные вопросы о цене творчества и границах между искусством и реальностью, заставляя зрителей задуматься о том, как далеко готов зайти человек ради своей роли.
