Сергей Минаев, известный ресторатор и кулинарный критик, отправляется в увлекательное путешествие по ресторанной индустрии Москвы, где встречается с ведущими шеф-поварами и обладателями звезд Michelin. Это путешествие не только открывает двери в мир гастрономии, но и погружает зрителей в закулисье самых модных и популярных заведений столицы. Минаев стремится понять, как рождаются уникальные блюда, что стоит за их созданием и какие секреты мастерства скрыты от посторонних глаз.
Он исследует, как работает ресторанный бизнес, какие тренды и инновации определяют его развитие, а также какие трудности и риски могут подстерегать тех, кто мечтает стать частью этой динамичной и порой непредсказуемой сферы. Каждый эпизод программы — это не только возможность увидеть, как готовятся шедевры кулинарного искусства, но и шанс услышать истории успеха и провалов, которые вдохновляют и заставляют задуматься о настоящих ценностях в мире гастрономии. В этом путешествии Сергей Минаев находит ответы на вопросы, которые волнуют не только профессионалов, но и любителей хорошей еды.
