В центре сюжета «Влюбленный Ван Гог» находится история Лео Мадзотти, художника, чья карьера не удалась, и его сложные отношения с Элизой, женщиной, которую он любил. Фраза Ван Гога «Подлинная любовь вселяет отвращение к искусству» становится для Лео символом разрыва с Элизой, когда он решает, что не может продолжать свои художественные стремления, будучи привязанным к ней. Проходит десять лет, и Лео, достигший успеха и славы, возвращается во Францию с женой, богатой владелицей галереи из Нью-Йорка. Накануне его персональной выставки он неожиданно сталкивается с Элизой, что вызывает в нем бурю эмоций. Но это не все: в этот момент появляется сам Ван Гог, сошедший с автопортрета, чтобы изменить свою судьбу. Он собирается жениться на Элизе, стать отцом и оставить живопись в прошлом. Эта встреча становится поворотным моментом для всех троих, заставляя их переосмыслить свои желания, амбиции и истинные ценности жизни.