В центре сюжета фильма "Не тот организатор свадеб" оказывается невеста по имени Эмили, которая с нетерпением готовится к своему самому важному дню — свадьбе с любимым Брэдом. Ощущая давление и стресс от подготовки, она решает нанять профессионального организатора свадеб, чтобы сделать этот день идеальным. Однако Эмили не подозревает, что выбранный ею специалист — это не кто иная, как Лора, бывшая девушка Брэда, которая давно не может забыть своего бывшего возлюбленного и теперь жаждет мести.
Лора, используя свои навыки и опыт, начинает организовывать свадьбу, но её истинные намерения скрыты за маской профессионализма. Она намерена сделать всё возможное, чтобы подорвать подготовку к свадьбе и разрушить отношения между Эмили и Брэдом. С каждым шагом Лора создает всё больше препятствий, искушая судьбу и разжигая конфликты.
Эмили, не догадываясь о настоящей сущности своей помощницы, начинает замечать странности и трудности в процессе подготовки. С каждым новым поворотом событий её уверенность в любви Брэда начинает шататься. Сможет ли Эмили разоблачить Лору и спасти свои отношения, или же свадьба станет полем битвы за сердце Брэда? Фильм наполнен комическими ситуациями, неожиданными поворотами и, конечно, вопросами о любви, доверии и предательстве.
